パナソニック ビストロ SR-X710D

パナソニックの最上位モデルということもあり、実売価格が10万円前後と非常に高額です。炊き上がりには満足していますが、他社のミドルクラス製品と比較して2倍以上の価値があるかと言われると、コストパフォーマンスの面で疑問を感じざるを得ません。家計への負担が大きく、購入にはかなりの勇気が必要です。

スマホ連携（キッチンポケットアプリ）が前提のインターフェースになっており、アプリを使わないと最新の炊飯コースへの更新や詳細な設定ができません。デジタル機器に不慣れな高齢者には設定のハードルが高すぎますし、炊飯器のためだけにわざわざWi-Fi設定をするのが面倒だと感じる場面が多いです。

本体重量が約6.3kgもあり、5.5合炊きの炊飯器としてはかなり重い部類に入ります。棚から引き出して使う際や、掃除のために少し動かすだけでも一苦労です。しっかりとした造りの裏返しではありますが、キッチン内での取り回しの悪さは、毎日の家事の中では地味にストレスを感じるポイントになります。

使い始めてから数回は、炊飯中にプラスチックが焼けたような独特の臭いが気になります。ご飯自体に臭いが移ることは稀ですが、キッチン全体に機械臭が広がるため不安になります。数回お手入れモードで煮沸すれば消えますが、最高級モデルだけに、開封直後から快適に使いたかったというのが本音です。

液晶画面は綺麗で見やすいのですが、スマホのような滑らかな操作感ではありません。タッチしてから反応するまでに僅かなラグがあったり、指の乾燥具合によっては反応しなかったりすることがあります。物理ボタンの方が直感的で素早く操作できると感じる場面もあり、液晶のUXには改善の余地があると感じます。

「うるおい保温」機能がありますが、それでも12時間を超えて保温し続けると、釜の縁に近い部分のご飯が少し乾燥して硬くなってしまいます。長時間保温しても炊きたての状態が維持されることを期待して購入しましたが、やはり数時間以内に食べるか、すぐに冷凍保存するのが一番だと再認識させられました。

炊飯中だけでなく、炊き上がった後もしばらく本体を冷却するためにファンが回り続けます。この音が意外と大きく、静かなリビングキッチンだと結構耳障りに感じます。大火力で加熱しているため放熱が必要なのは理解できますが、テレビの音が聞こえにくくなるほどの排気音には少し驚きました。

洗う部品自体は2点と少なくて楽なのですが、本体側のふたのパッキン周辺や、可動部の細かい隙間にデンプン質の混ざった蒸気が付着します。ここを放置するとカピカピに固まってしまうため、結局は毎回濡れ布巾で本体側を丁寧に拭き掃除しなければならず、カタログスペックほど「お手入れ簡単」とは言えません。