サーモス デュラブルシリーズ 玉子焼きフライパン KFI-013E

本体が約400gと非常に軽いため、空の状態や少量の卵を入れた際に取っ手側に傾いてしまい、五徳の上で安定しないという不満が多い。Siセンサー付きのコンロだと、重さが足りずにセンサーが浮き上がってしまうこともあり、調理中に手を離せないのが不便。軽さを追求したゆえの弊害と言える。

デュラブルコートで耐久性を謳っているが、半年ほど毎日使用すると中心部のこびりつきが気になり始めるという声がある。最初はツルツルで感動するものの、強火を避け丁寧に扱っていても徐々に卵がくっつくようになり、長期間の持続性を期待していたユーザーからは期待外れとの評価も受けている。

IH非対応であることを確認せずに購入してしまい、使えなかったという失敗談が散見される。サーモスの同シリーズにはIH対応モデルも存在し、デザインが似ているため判別しにくい。軽量なのはガス火専用だからこそだが、購入時には底面の仕様をしっかり確認する必要があるとの注意喚起が多い。

このフライパンは食洗機に対応しておらず、手洗いが必要な点に不満を感じるユーザーがいる。毎日のお弁当作りで忙しい朝、片付けを食洗機で済ませたい人にとっては大きなデメリット。内側はフラットで洗いやすい構造になっているものの、家事の効率化を重視する層からは不便だという声が根強い。

ネイビーの塗装は美しいが、ガス火で使い続けると底面や側面に茶色い焼け跡が付きやすく、これが洗剤ではなかなか落ちない。一度ついた焦げや汚れが目立ちやすいため、短期間で見た目が古びた印象になってしまう。内側の機能性は高くても、外観の美しさを維持するのが難しいという点が惜しまれる。

火力が強すぎると、取っ手と本体の接合部付近まで熱が伝わりやすく、誤って触れると熱いという指摘がある。特に卵焼きは端まで火を通そうとフライパンを動かすため、不意に熱くなった部分に指が当たることがあり、注意が必要。火加減の調整に気を遣う必要があり、安全面で少し不安を感じる人もいる。

高さが約4cmとやや浅めに設計されているため、卵を3〜4個使うような厚みのある卵焼きを作る際には、卵液が溢れそうになり巻きにくい。お弁当用の少量サイズには適しているが、ボリュームのあるだし巻き卵を本格的に作りたい場合には容量不足を感じることがあり、サイズ選びに注意が必要。

熱伝導率が高いアルミ製だが、四隅まで均一に熱が回りにくく、中心ばかりが先に焼けてしまう焼きムラが気になるというレビューがある。均一な焼き色をつけるには火の当たる位置をこまめに変えるなどの工夫が必要。ガスコンロの火の広がり方によっては、端の卵液が固まるのを待つ時間が発生する。