東芝 RC-10MSL(W)

東芝自慢の「本かまど」コースで炊いても、米に芯が残るような硬さを感じることがあります。水加減を調整してもパサつきが解消されず、ふっくらした炊き上がりを期待すると期待外れに終わるという声が多いです。特に甘みや粘り気を重視するユーザーからは、炊飯性能の限界を指摘する意見が目立っています。

標準的な「本かまど」コースを選択すると、炊き上がりまでに約60分から70分もの時間がかかります。他メーカーの同クラス製品と比較しても非常に遅く、忙しい朝や帰宅後の夕食準備には向きません。早炊き機能を使えば短縮可能ですが、その場合はさらに食感が低下するため、時間の運用に苦労する点です。

保温機能の性能が低く、炊飯後わずか数時間で米が黄色く変色したり、乾燥して端の方がカチカチに硬くなったりします。メーカー公表の保温時間内であっても、味が急激に落ちるため、基本的には炊き立てをすぐに食べ切るか、即座に冷凍保存することが前提となります。長時間の保存には全く適していません。

本体に持ち運ぶためのハンドル（取っ手）が付いていないため、キッチン内での移動や掃除の際に非常に不便です。底面の両サイドにある窪みに指をかけて持ち上げる必要がありますが、炊飯直後は本体が熱くなっていることもあり、移動させるのが困難です。据え置き前提の設計であるため、頻繁に動かす人には向きません。

予約タイマーが「何時何分に炊き上がる」という時計式ではなく、「何時間後に炊き上がる」というカウントダウン方式になっています。現在時刻から計算して設定する必要があるため、計算の手間がかかり、直感的に設定できないのがストレスです。安価なマイコン式ゆえの仕様ですが、使い勝手の面では大きなマイナスです。

蓋を開けた際に、内蓋に付着した大量の水滴が釜の周りや米の上に直接落ちてしまうことが多いです。つゆ防止蓋を採用していると謳っていますが、実際には水滴の逃げ道が不十分で、炊き上がったご飯が一部ベチャベチャになってしまうこともあります。開閉のたびに布巾で拭き取る手間が発生し、メンテナンス性が悪いです。

内釜のフッ素コーティングが剥がれやすく、数ヶ月の使用で傷や気泡のようなものが発生したという報告があります。お米を研ぐ際に内釜を使わず、スポンジの柔らかい面で丁寧に洗っていても劣化が進むケースがあり、耐久性に不安が残ります。交換用の内釜を購入しようとすると本体価格に対して割高に感じてしまいます。

蓋を開けるためのプッシュボタンが本体の正面ではなく上部にあるため、押し方によっては本体が後ろに滑ってしまいます。また、操作パネルの文字が小さく、バックライトも搭載されていないため、キッチンが少し暗いと表示内容の確認が難しく、視力が弱い方や高齢の方には不親切なインターフェース設計だと言えます。