パナソニック 炊飯器 SR-H10B-K

圧力IH方式ではないため、お米の芯までふっくら炊き上げる力が弱く感じます。上位モデルと比較すると、どうしても米粒の立ち方や甘みの引き出し方が控えめで、やや硬めというかパサつき気味に炊き上がることが多いです。もちもちした食感を求める人には、この2段IHのみの加熱方式では少し物足りないかもしれません。

天面の操作パネルにバックライトが搭載されていないため、キッチンが少し暗いと表示内容が非常に見えにくいです。フラットなデザインは掃除がしやすくて良いのですが、文字のコントラストが低く、特に高齢者や視力が弱い方にとっては、現在どのコースを選択しているのか判別するのに苦労する場面があります。

内釜が黒色で、かつ水位の目盛りの刻みが浅いため、水を入れた際にどこまで入っているのかが非常に確認しづらいです。光の反射具合によっては全く見えず、毎回釜を傾けたり目を近づけたりして確認する必要があります。正確な水加減が美味しさを左右する炊飯器において、この視認性の悪さは毎日のストレスになります。

保温機能についてはあまり期待できません。数時間保温しただけで、釜の縁に近い部分のお米がカピカピに乾燥して硬くなってしまいます。長時間保存には向いておらず、結局すぐに冷凍保存に回す手間が発生します。家族の食生活で数時間の時間差がある家庭にとっては、この保温による劣化の早さは大きなデメリットと言えます。

炊飯が完了した際や予約設定時の音が、昔ながらのピーピーという電子音のみで少し味気なく感じます。パナソニックの他モデルにあるようなメロディ機能がなく、音量調整もできないため、リビングでテレビを見ていると聞こえなかったり、逆に静かな夜間には少し耳障りに感じたりと、ユーザー配慮に欠ける印象を受けます。

炊き上がった後に蓋を開けると、内蓋に付着した大量の水滴が本体の縁や隙間にダラダラと垂れてきます。構造上、水滴を受け止める溝が浅いため、拭き掃除の手間が毎回発生します。不衛生に感じますし、放置すると故障の原因になりそうで怖いです。もう少し水滴が逃げないような設計工夫が欲しかったところです。

標準モードでの炊飯時間が約50分から1時間弱と、最近の炊飯器の中では比較的長めにかかる印象です。早炊きモードもありますが、そうするとさらに食感が落ちてしまうため、結局標準で炊かざるを得ません。忙しい夕飯時にサッと炊き上げたい人にとっては、この炊飯のサイクルは少しテンポが遅く感じてしまいます。

炊飯中および冷却中に背面のファンが回る音が意外と大きく、静かなキッチンだと気になります。サーという排気音が鳴り続けるため、ワンルームなどで居住空間とキッチンが近い場合は、テレビの音が遮られたり、就寝前の炊飯予約時に気になったりすることがあります。IH特有の音ではありますが、他社製品より高く感じます。