象印マホービン 極め炊き NP-XB18

30時間の保温が可能とされていますが、実際には半日ほど経過すると米が黄色く変色し始め、特有の乾燥した臭いが気になります。特に中心部は良いのですが、釜の縁に近い部分がカピカピに乾燥してしまう傾向が強く、長時間保存して後から食べる用途にはあまり向いていないと感じます。炊き立てをすぐ食べる人向けです。

内釜に刻まれている水位の目盛りが非常に薄く、光の反射加減によっては水を入れた際に見えにくくなります。高齢の家族からは「眼鏡をかけないと正確に合わせられない」と不評です。黒地に対して白などのコントラストがはっきりした印字ではないため、毎日の水分量調節においてストレスを感じるポイントになっています。

IH特有のキーンという高周波音や、内部を冷却するためのファンの回転音が想像以上に大きいです。静かなリビングで炊飯していると、テレビの音が少し聞き取りづらくなるレベルの騒音が発生します。特に蒸らし工程や保温中にも断続的にファンが回るため、音に敏感な人や静音性を重視する環境では注意が必要だと感じました。

内ぶたの構造が少し複雑で、パッキンの隙間にデンプン質の汚れが溜まりやすく、洗う際に苦労します。また、一升炊きというサイズのせいか内ぶた自体も大きく、シンクで洗う際に取り回しが悪いです。蒸気口のキャップ部分も細かく分解して洗う必要があり、毎日使用した後のメンテナンスを面倒に感じるユーザーが多いようです。

標準設定で炊いても、かなり一粒一粒がしっかりした「硬め」の炊き上がりになります。ふっくらもっちりとした柔らかい食感を好む人にとっては、水の量をかなり多めに調整しないと満足いく仕上がりになりません。お米の芯まで熱は通っていますが、粘り気が少なくパラパラとした食感になりやすいため、好みがはっきり分かれます。

炊飯中に放出される蒸気の量が非常に多く、棚の中に収納した状態で炊くと棚の天板がかなり濡れてしまいます。スチームカット機能などはないため、設置場所には十分な開放空間が必要です。キッチンの壁紙に近い場所に置くと結露やカビの原因になりかねないため、置き場所を制限されてしまう点が設計上のデメリットと言えます。

価格相応ではありますが、外装のプラスチック素材が薄く、全体的にチープな印象を受けます。ボタンの押し心地も「カチッ」という硬い感触で、高級感は全くありません。また、液晶画面にバックライトが搭載されていないため、暗いキッチンでは表示内容が確認しづらいです。実用性重視で見た目を気にしない人向けの製品です。

製品自体の寸法が非常に大きく、一般的な炊飯器ラックからはみ出してしまうことがあります。特に奥行きが39cmあるため、設置スペースを事前にしっかり測定しておかないと、購入後に置き場所に困ることになります。蓋を開けた時の高さもかなりあるため、上部に余裕がない棚での使用は困難であり、大容量ならではの不便さを感じます。