タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G182

保温を12時間以上続けるとお米の水分が抜け、色が黄色く変色したり、釜の縁に近い部分がカチカチに硬くなったりすることがあります。長時間の保温には向いていないため、炊きあがり後すぐに食べない分は小分けにして冷凍保存する手間が必要になり、大家族で常に保温した状態で置いておきたい場合には不便さを感じます。

標準的な白米モードでの炊飯時間が約50分から60分程度かかり、最新のIH炊飯器と比較すると遅く感じます。急いでいる時に早炊き機能を使っても劇的に早くなるわけではなく、さらに早炊きでは食感の質が落ちてしまうため、夕食の準備時間に余裕を持ってスイッチを入れる必要があり、日常的な計画性が求められる製品です。

マイコン式特有の加熱ムラが発生しやすく、釜底に近い部分は柔らかいのに表面に近い部分は少し硬いといった炊きムラが気になります。特にお米を最大容量の1升近く炊く際に顕著に現れる傾向があり、全体を均一にふっくらと炊き上げる能力に関しては、上位機種であるIH方式の製品に一歩及ばないという印象を抱かざるを得ません。

炊飯直後に蓋を開けると、内蓋に付着した大量の水滴が本体の縁や加熱板の周りに勢いよく垂れてしまいます。毎回布巾を用意して拭き取らないと、本体の隙間に水が入り込んで故障の原因になりそうで不安です。設計上の水受けの容量が不足しているのか、開閉のたびに周りが水浸しになるのをケアするのが非常に面倒な作業です。

開封後の数回は炊飯中にプラスチックやゴムが焼けたような特有の薬品臭が発生し、せっかくのお米に臭いが移ってしまうことがあります。説明書通りに洗浄してから使用しても、完全にお米がおいしく炊けるようになるまでには数回から十数回の試運転が必要であり、新生活で使い始めてすぐに美味しいご飯を期待している人には苦痛です。

予約設定が現在時刻から何時間後という形式ではなく、炊きあがり時刻を指定するタイプですが、ボタンの長押しなどの操作性がやや直感的ではありません。一度設定を間違えるとリセットして最初からやり直す必要があり、忙しい朝の時間帯にパパっと設定を済ませたいときには少しもどかしく、操作ミスによるストレスを感じる場面があります。

炊飯後に取り外して洗う必要がある内蓋ですが、パッキンの隙間や蒸気口の内部に粘り気のある汚れが溜まりやすく、手洗いだけでは汚れを落としきれないことがあります。清潔な状態を保つためには細かい部分をブラシなどで掃除する必要があり、毎日の家事の中でこのメンテナンス作業が地味に大きな負担となって積み重なっていきます。

加熱中に本体から「カチッ」という切り替え音や、蒸気が抜ける際の「プシュー」という音が比較的大きく響きます。静かなリビングや夜間の使用では意外と音が目立ち、さらに排出される蒸気の量も多めなため、上部に棚がある場所では湿気対策や設置場所の工夫をしないと、長期間の使用で家具が傷んでしまう懸念が拭えません。

搭載されている液晶パネルにバックライトがついていないため、キッチンが少し暗い時間帯や角度によっては表示されている文字が非常に読み取りにくいです。特に視力の弱い高齢者の方には、設定内容や残り時間の確認が困難な場面があり、もう少し文字を大きくするか、バックライト付きの画面を採用してほしかったという不満が残ります。