東芝 炎匠炊き RC-10RWA（5.5合 / B0DNYB8L99）

真空ひたしや真空保温機能が作動する際、定期的に「ブーン」というポンプの作動音が鳴ります。静かなキッチンではこの音が意外と大きく感じられ、夜間や早朝に気になるという声があります。真空機能特有の仕様ではありますが、無音を期待している人にとっては耳障りに感じてしまう大きなデメリットとなるようです。

内蓋周りのパーツが細かく、真空機能のための弁やパッキン類が複数あるため、毎日の洗浄作業がやや面倒に感じられます。一般的なIH炊飯器に比べると構造が複雑で、隙間に入り込んだ汚れやデンプン質を完全に取り除くのに時間がかかります。家事の時短を最優先に考えるユーザーにとっては、少し負担が大きい設計です。

本格的な炊き上がりを追求した「本かまど」コースを選択すると、真空での吸水工程が含まれるため、炊き上がりまでに約50分から60分程度の時間を要します。急いでいる時に標準モードを使うと時間がかかりすぎると感じられ、結局、味の落ちる早炊きモードばかり使うことになってしまうという不満の声が見られます。

炊飯中や炊飯後に本体内部を冷却するためのファンが回りますが、その動作音が予想以上に大きいです。テレビの音が聞こえにくくなるほどではありませんが、キッチンの近くで食事をしていると「サー」という排気音が鳴り続けるため、静音性を重視する家庭では、食事中のリラックスした雰囲気を損なう要因とされています。

炊飯終了後に蓋を開けた際、内蓋に付着した大量の蒸気が水滴となって、釜の縁や本体の溝に流れ落ちてしまいます。そのままにしておくと不衛生なため、開けるたびに布巾で水分を拭き取る手間が発生します。水受けの設計が不十分で、ご飯の上に水滴が落ちて一部がベチャついてしまうことがある点も不評なポイントです。

操作パネルの液晶画面にバックライトが搭載されていないため、キッチンが少し暗い場所にあると文字が非常に読みにくいです。表示自体もそれほど大きくないため、高齢者や視力の弱いユーザーからは、しゃがみ込んで覗き込まないと設定内容を確認できないという不満があります。最新モデルとしては配慮が足りない印象です。

使い始めの数回は、加熱に伴うプラスチックや機械特有の焦げたような臭いがお米に移ってしまうことがあります。説明書通りに洗浄してから使用しても、しばらくは部屋中に独特の臭いが充満するため、鼻が敏感な人には厳しいと感じられます。数日間使い込めば解消されますが、最初の使用感としては非常にマイナスです。

蓋を開けるためのプッシュボタンが本体の前面に配置されていますが、押し込むのにそれなりの力が必要です。また、ボタンをしっかり押しても蓋のバネが弱いためか、完全にパカッと開かずに途中で止まってしまうことがあり、手で最後まで押し上げる手間がかかるという個体差や設計上の不満が一部で報告されています。

奥行きが32cm以上あるため、キッチンのカップボードやスライド式の棚に設置すると、前面がはみ出してしまうことがあります。また、蓋を開けた時の高さもかなりあるため、上部に十分なスペースがない場所では使いにくいです。購入前に設置場所のサイズを厳密に計測しておかないと、置き場所に困る可能性があります。

食感の炊き分け機能は豊富ですが、水加減との相性がシビアで、好みの硬さにするまで何度も試行錯誤が必要です。メモリ通りに水を入れると、人によっては「想像より硬い」あるいは「柔らかすぎる」と感じることが多く、理想の食感に辿り着くまでの微調整がストレスに感じるというユーザーも少なくありません。