象印 炎舞炊き NW-PV18-BZ

1升炊きモデルということもあり、本体サイズがかなり大きく、重量も約8kgとずっしりしています。キッチンボードの引き出しタイプに置く場合は耐荷重を事前に確認する必要があり、場所を頻繁に移動させるような使い方には不向きです。設置スペースをかなり占有するため、購入前に置き場所の正確な計測が必須となります。

美味しさを追求しているため、標準的な「炊飯」モードや「わが家炊き」では1時間を超える設定が多く、急いでいる夕食準備の際などは不便に感じることがあります。早炊き機能も備わっていますが、炎舞炊き本来のポテンシャルを活かした美味しいご飯を食べようとすると、常に時間の余裕を持って炊飯を開始する必要があります。

象印の独自技術を詰め込んだ上位モデルであるため、炊飯器としてはかなり高額な価格設定となっています。お米のポテンシャルを引き出す性能は高いものの、下位モデルや数万円程度の製品と比較して、その価格差に見合うだけの劇的な味の感動を得られるかは個人差が大きく、コストパフォーマンスを最重視する方には向きません。

炊飯中だけでなく、炊飯が完了した後もしばらくの間、内部を冷却するためのファンが回る音が響きます。静かなリビングと一体化したオープンキッチンの間取りでは、この「コー」という動作音が意外と気になるとの指摘があります。特に深夜や早朝の予約炊飯を利用する場合、音に敏感な方は寝室まで音が届かないか注意が必要です。

お手入れパーツは2点と少ない設計ですが、内ぶたの構造が複雑で、洗った後の隙間に入った水がなかなか切れないという不満があります。また、炊飯直後に蓋を開けた際、内ぶたに付着した大量の水滴が本体の隙間や内釜の縁にこぼれやすく、毎回ふきんで丁寧に拭き取る手間が発生するのが、日々の利用においてストレスになります。

蒸気セーブ機能が搭載されていますが、完全に蒸気をカットできるわけではありません。1升という大容量を炊く際は、セーブ機能を使用していてもそれなりの量の蒸気が放出されるため、キッチンボードの棚板が湿気るのを防ぐには不十分な場合があります。設置環境によっては、別途蒸気を逃がすための対策が必要になるでしょう。

使い始めの数日間は、本体のプラスチックや内部パーツが加熱されることで発生する特有の機械臭が、炊き上がったご飯に移ってしまうことがあります。クリーニング機能や数回の使用で徐々に消えていきますが、鼻が敏感な方は最初の一週間程度はご飯の香りに違和感を覚える可能性があり、完全に消えるまで我慢が必要になります。

多機能で細かい設定ができる反面、メニュー項目が非常に多く、液晶画面の文字やボタン操作が年配の方や機械に疎い方には少し煩雑に感じられます。自分好みの炊き加減に調整できる「わが家炊き」などの便利な機能も、設定方法を理解して直感的に使いこなせるようになるまでには、説明書を読み込む一定の時間が必要となります。