日立 ふっくら御膳 RZ-V100GM

蒸気カット機能を実現するための構造上、内蓋や蒸気キャップのパーツが細かく分かれており、毎日の洗浄が非常に面倒だという不満が多く見られます。特にパッキン類やプラスチックの凹凸部分に汚れが溜まりやすく、洗った後に水滴を拭き取ってから組み立てる作業が、家事の負担を増やしているとの指摘が目立ちます。

炊飯中や保温中に発生するファンの回転音や、圧力を調整する際の「カチカチ」「ジー」といった駆動音が気になるとの声があります。蒸気を抑えるためにファンを回す必要がある構造上の仕様ですが、静かなリビングや夜間に使用すると想像以上に音が大きく感じられ、他社製品から買い換えた際に違和感を覚える人が多いようです。

八代目儀兵衛監修の「極上ふつう」コースなど、美味しく炊くためのモードを選択すると、炊き上がりまでに約50分から60分程度の時間を要します。以前の安価なマイコン式や他社の高速炊飯に慣れているユーザーからは、毎日の食事準備においてこの待ち時間が長く、急いでいる時に不便を感じるとの意見が散見されます。

「外硬内軟」という独自の食感を目指しているためか、内釜の目盛り通りに水を入れても、米の種類や鮮度によっては食感が硬すぎたり、逆にベチャついたりすると感じるユーザーがいます。自分好みの炊き上がりを見つけるまでに何度も微調整を繰り返す必要があり、使いこなしのハードルが少し高いという評価が見られます。

本体の液晶パネルにバックライトが搭載されていないため、設置場所の明るさによっては文字が読み取りにくいという不満があります。また、ボタンの反応がやや鈍いと感じるケースや、メニュー選択の操作ステップが多く、直感的に設定を変更しづらいといったインターフェース面の改善を望む声が一定数存在しています。

スチーム保温機能を搭載してはいるものの、長時間（10時間以上）保温したままにすると、どうしてもごはんの端が硬くなったり、香りが落ちたりするという指摘があります。特に少量を炊いて長時間放置する場合に乾燥が顕著になりやすく、炊き立ての美味しさが維持できる時間に限界を感じているユーザーがいるようです。

5.5合炊きとしては本体に厚みがあり、重量も約6kgと重いため、棚からの出し入れや移動が大変だという意見があります。蒸気カットのおかげで棚の中に収納したまま炊飯できるメリットはあるものの、本体そのものの存在感が大きく、限られたキッチンスペースでは圧迫感を感じてしまうというレビューが見られます。

電源コードが自動巻き取り式ではなく、手動で差し込むタイプや固定式の場合がある点（モデルにより異なるが）に対し、収納時のスマートさに欠けるとの不満が出ています。また、コード自体の長さが足りず、コンセントの位置によっては延長コードが必要になるなど、設置の自由度に関する細かな不便さが指摘されています。